Ідеально підходить для обвалювання курки або очищення м'яса від сухожиль і жиру, а конічний кінчик леза особливо добре підходить для обробки навколо суглобів.
Для професійних кухарів та любителів кухні.
Елегантний зовнішній вигляд і відмінна продуктивність.
Класичний вигляд з трьома заклепками, добре лежить в руці.
Ніж ергономічно розроблений у співпраці з професійними кухарями.
Надзвичайне лезо, яке легко обслуговувати.
Надзвичайно гостре лезо має довгий термін служби.
Ніж природно збалансований завдяки повністю кованій руків'ю та головці.
Довжина леза: 14 см.
Твердість 58 HRC за шкалою Роквелла.
Розміри вказують довжину леза, а не загальну довжину ножа з руків'ям.