Ніж Santoku — ідеальний помічник для приготування азійських страв та суші.
Він акуратно нарізає та дрібно шаткує м’ясо, рибу, овочі та зелень.
Окрім відмінної гостроти, ніж Santoku вирізняється своєю особливою формою — лезо ширше за рукоятку, що забезпечує вашим пальцям більше простору під час нарізання.
До того ж цей ніж часто легший за інші ножі.
Довжина леза 18 см.
Лезо виготовлене зі спеціальної нержавіючої сталі.
Рукоятка зроблена з високоякісного пластику.
Технологія Performance Cut: Унікальний процес, під час якого леза проходять точно контрольовану термічну обробку, що оптимізує внутрішню структуру сталевого леза.
Кожне лезо вимірюється лазером для визначення ідеального кута заточки, а потім шліфується роботом, щоб досягти гостроти, недосяжної раніше. Це WMF Performance Cut — для відмінної та тривалої гостроти.